小ロットでの冷蔵保管には、対応している冷蔵倉庫をレンタルする方法と自社で建てて運営する方法とあります。また、最近では集合マンションや商業施設のように複数の企業が利用できる冷蔵倉庫もあります。
冷蔵倉庫をレンタルすることで、建築コストやシステム管理、維持するためのメンテナンスなどの手間がかかりません。不要になれば解約するだけで、在庫量や商品の性質に合わせて選ぶことができます。
一方で通常の倉庫に比べてコストが高く、保管商品や立地などの点で注意深く探さなければいけません。 性質の異なる商品を保管するには倉庫を複数に分散するなど、手間が発生することもあります。
冷蔵倉庫の建築では、エアコンや温度計、ドッグシェルター、通報機など普通の倉庫にはない設備と、倉庫業法施行規則に則った、劣化せずに長期間保管できる環境づくりが必要です。
自社製品に合わせた仕様で作れるので利便性は高いですが、建築コストやランニングコストも考慮した運営が求められます。
マルチテナント型倉庫とは、賃貸マンションや商業施設のように、一棟の大型倉庫や物流施設に多数のテナントが入居しているスタイルの倉庫をいいます。
各テナントが利用する大型車やコンテナトレーラーが利用しやすいように、ランプウェイやスロープ、トラックバースなどが設けられています。各階までトラックが入り荷下ろし・積み荷と一連の作業ができるの作業効率が良く、共用部の設備やサービスも充実しています。
ジャンルもさまざまな企業が利用しているので、細かい部分で戸惑うことがあるかもしれません。
従量課金制倉庫は、小口かつ短期間の利用ニーズに応えるための柔軟なソリューションです。冷凍自動倉庫を利用し、保管スペースの確認・予約や在庫管理を効率化するシステムが導入されており、必要な分だけを利用することが可能です。例えば、霞ヶ関キャピタル株式会社のグループ会社が提供するコールドクロスネットワークでは、システムを活用して、繫忙期や一時的な保管ニーズに対応しています。
このような倉庫は、敷金や仲介手数料などのコストを抑えながら、短期的な需要に応じて効率的にスペースを活用できる点が特徴です。また、冷凍自動倉庫のシステムにより、温度管理や在庫管理が正確かつ効率的に行えるため、従来の冷蔵倉庫と比べて生産性が向上します。
冷蔵保管には4つの方法がありますが、小ロットであればマルチテナント型倉庫や従量課金制倉庫が最適です。
マルチテナント型倉庫は複数企業とスペースを共有するため、無駄なくコストを抑えられます。また、従量課金制倉庫は必要な分だけ柔軟に利用できるため、短期保管にも適しています。
一方で、倉庫のまるごとレンタルや自社建設は、小ロットには不向きなため注意が必要です。
※2023年1月10日時点のGoogleで「冷凍冷蔵倉庫 会社」と検索して出てきた環境配慮型冷凍冷蔵倉庫を取り扱っている会社の中から、冷凍冷蔵倉庫の賃貸、設計両方に応えられる3社を以下条件で選定。
初期費用やランニングコストを抑えながらできるだけ予算を他に回したい
全国規模で短期間に冷蔵設備を整えていきたい
自社のみの商品に合わせた
専用施設を建てたい
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霞ヶ関キャピタル：【コストを抑えたいなら】調査した中で唯一追加費用と造作が不要な冷凍冷蔵倉庫を提供
大和ハウス工業：【全国規模の対応が必要なら】全国展開しており、20000坪以上の規模の倉庫を提供
プロロジス：【自社利用のこだわりが強いなら】調査した中で唯一オーダーメイド型倉庫の施工
